#kukpad4 Shurpa regnes som en rett med usbekisk mat, selv om den finnes i kjøkkenet til mange nasjoner. Dette er en rik, fet kjøttkraft laget av lam, storfekjøtt eller fjærfe med tilsetning av grovhakkede grønnsaker. Gratulerer til favorittsiden din og alle forfatterne med 4-årsdagen! Jeg ønsker deg videre utvikling og fremgang! 🎉🎉🎉
Ingredienser: biffribbe, gulrøtter, stor løk, kålrot, små poteter, tørket paprika, salt, grønt til servering
Tilberedningsmetode:
Skyll okseribbe eller kjøtt på beinet grundig fra små bein, legg i en kjele med kokende vann, la det koke, fjern skummet. Reduser varmen til et minimum og kok på svært lavt kokepunkt i 1 - 1,2 timer.
Mens kjøttet koker, tilbered resten av ingrediensene. Skrell gulrøttene, kutt i terninger. Etter en times koking, legg den til pannen med kjøtt.
Skrell løken, kutt i veldig tynne kvarte ringer og send den til pannen.
Skrell kålroten, kutt i terninger. Send til pannen.
Tilsett 1 ss tørket paprika i en lavtkokende suppe og salt etter smak.
Skrell potetene, kutt i 4 deler, tilsett suppen. Kok til potetene er møre i 15 minutter. Dryss over urter ved servering. God appetitt! Hvis du liker oppskriften min og lager mat etter den, vil jeg bli veldig glad for å motta en bildeanmeldelse! 🤗🌹🤝
Gratulerer med dagen, Cookpad! 🎉🎉🎉