Pasta er rask, mettende og deilig. Og sjømatpastaen er deilig! #pasta #blåskjell #pastasmidia
Ingredienser: Blåskjell, pasta, hakkede tomater, løk, hvitløk, varm paprika, olivenolje, blanding av urter. Jeg har italiensk, nykvernet pepper, salt, persille
Tilberedningsmetode:
Ingredienser.
Kutt hvitløken, stek med varm pepper i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun, fjern fra oljen. Ikke overdriv.
Fres løken i hvitløksoljen. Legg samtidig vannet til å koke pasta. Det må være rikelig med vann. Salt.
Tilsett de tinte blåskjellene til den stekte løken. Steke.
Tilsett hakkede tomater, middelhavsurter etter smak, nykvernet pepper. La tomatblandingen småkoke litt. Ikke overkok blåskjellene, da blir de gummiaktige.
Kok pastaen etter oppskriften. Pastaen skal være litt al dente. Tøm vannet.
Tilsett finhakket persille og pasta til tomatskjell. Bland og varm opp. Pastaen vil trekke i sausen og middag kan serveres.
En deilig, deilig middag i italiensk stil er klar. Du kan tilsette revet parmesan etter smak.