En varmende drikk vanlig i Europa Kombinasjonen av sitrus, honning og krydder med rødvin er ikke bare hyggelig, men også sunt. Spesielt for restitusjon etter forkjølelse av infeksjonssykdommer eller ved frysing. Rødvinsgløgg
Ingredienser: nellik, kanel, berberis, 1,5-2 cm ingefær, stjerneanis, appelsin, sitron, vann, honning, rød tørr eller halvtørr vin
Tilberedningsmetode:
Hell vann i en kjele og sett på komfyren. Forbered ingrediensene på dette tidspunktet: kutt ingefæren i tynne ringer og eventuelt sitrusfrukter.
Når vannet begynner å koke, tilsett krydder og sitrus. Kok i noen minutter under lokk til det dannes sitrussaft. Bland deretter lett og kok i ytterligere 2-3 minutter. La stå i 10 minutter.
Varm vinen over moderat varme til 70 grader, slå den av, tilsett honning, bland med den tilberedte krydder-sitrusblandingen. Pakk inn og la stå i 15 min. Sil før servering.
Serveres varm.
DU FINNER KORTET I VIDEOEN PÅ VÅR KANAL! Vi har allerede 21 kort med forskjellige retter med beskrivelse av tilberedningen og en ingrediensliste! Det er nok å gå inn i MENYEN UTEN MASSE i YouTube-søket. Der finner du en mer detaljert videooppskrift på denne og andre retter.