Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg vil være takknemlig for dine kommentarer og abonnementer!
✅ 👌 Mange moderne husmødre bak søte paier til te av "flytende" deig - gelerte paier! Slike paier tilberedes veldig raskt, og det kreves ingen spesifikk kunnskap her. Men ikke alle oppskrifter er vellykkede!
I dag vil jeg tilby deg en oppskrift på en veldig enkel deig til gelerte paier, som alltid er veldig vellykket!
Paier laget av en slik deig blir alltid bakt perfekt, det er aldri en klebrighet i midten. Jeg deler en bevist oppskrift på gelédeig til søte paier! Prøv det, du vil definitivt like det!
Matlaging ingredienser:
For testen:
Kyllingegg - 2 stk.
Melk - 100 ml
Sukker - 130 g
Stivelse - 1 ss. l.
Bakepulver - 1,5 ts l.
Vegetabilsk olje - 130 ml
Hvetemel - 200 g
En klype salt
Eventuelle bær eller frukt i fyllet og litt sukker
Nå begynner vi å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
For å tilberede deigen, bryt eggene i en dyp bolle, tilsett sukker, du kan legge til mer litt vanillin eller vaniljesukker, og bruk en mikser, pisk til den er luftig, homogen masser.
Hvis du bruker søte bær eller frukt, kan du redusere mengden sukker i deigen til 100 gram.
Deretter tilsett en klype salt, hell i melk og vegetabilsk olje, slå litt igjen. Forresten, i stedet for vegetabilsk olje, kan du ta smør, bare du trenger å smelte det - kaken blir også veldig velsmakende. Med vegetabilsk olje vil teksturen på kaken se ut som en våt kjeks, og med smør vil kaken være mer sandaktig eller noe.
Og nå siler vi melet sammen med bakepulver og stivelse og blander igjen. Deigen er klar!
Som sagt kan du bruke hvilken som helst frukt til fyllingen - du må skjære dem eller bær. Hvis bærene er frosne, trenger du ikke å tine dem. Denne gangen bruker jeg en liten mengde frosne rips og blåbær, du kan ta hvilken som helst annen bær du ønsker, som er tilgjengelig eller som du liker best. Hell bærene i en passende bakervarer, dryss med sukker på toppen (1 ss. l.) eller melis.
Hell deigen på toppen. Og vi sender for å bake i ovnen.
Og det er ikke alt, les til slutt ↓↓↓ 👇👇👇
En slik kake er bakt i en forvarmet ovn opp til 180 grader,ca 30-40 minutter.
En kake laget av en slik deig viser seg å være luftig, øm, aromatisk, smelter i munnen. Jeg synes denne røren er den beste røren jeg har prøvd. Jeg anbefaler denne oppskriften til deg også. Kok, smak, nyt te!
******************************************
Vennlig hilsen Oksana!