#cuckpad4
Ingredienser: Egg, mel, sukker, maisstivelse, bakepulver, fyll, ostemasse, rømme, pulverisert sukker, impregnering, vann, melis
Tilberedningsmetode:
Del egget i romtemperatur i hvite og eggeplommer.
Pisk eggehviter til skummende. Tilsett sukker til eggehvitene og pisk til stive topper.
Tilsett eggeplommene en etter en og bland alt.
Tilsett siktet mel, maisstivelse, bakepulver. Bland med en slikkepott.
Kle en stekeplate med bakepapir og hell ut røren.
Vi sender deigen til ovnen forvarmet til 180 grader i 10-15 minutter (avhengig av ovnen din).
Vi tar ut kjeksen og fjerner umiddelbart pergamentet. Vi blir til en rulle ved hjelp av et håndkle eller pergament. La oss kjøle oss ned.
Vi kombinerer cottage cheese, rømme og melis. Fyllet er klart.
For impregnering, bland vann og melis.
Vi samler rullen. Vi impregnerer rullen vår med en børste. Vi sprer fyllet vårt (om ønskelig kan du legge til bær etter din smak). Vi vrir inn i en rull, pakk den inn i matfilm, send den til kjøleskapet i 2 timer.
God appetitt 😋