Et enkelt alternativ for lunsj eller middag.
Ingredienser: kjøttdeig, middels poteter, løk, middels gulrot, rød paprika, tomatpuré, hvitløk, salt, pepper, paprika, suneli humle, laurbærblad, koriander eller grønt
Tilberedningsmetode:
Skrell løken, kutt i små terninger. Skyll gulrøttene, skrell, riv på et grovt rivjern.
På en dråpe vegetabilsk olje, stek løken i noen minutter, legg deretter gulrøtter til den, bland og stek i 5 minutter.
Etter å ha tilsatt kjøttdeig, stek i 10 minutter, rør av og til.
Bulgarsk pepper vask, skrell, kuttet i små terninger. Legg til kjøttdeig i 3 minutter.
Tilsett deretter 1-2 ss tomatpuré (du kan bruke purerte tomater)
Poteter, kuttet i store skiver, legg til kjøttdeig. Hell i nok vann til å dekke potetene og kok opp.
Deretter salt, pepper, tilsett suneli humle, paprika, bland grundig. Tilsett laurbærblad og press hvitløk, la det småkoke til det er mørt.
Dryss koriander eller favorittgrønnsakene dine på toppen. God appetitt! 🥰