Til familiens teselskap laget jeg noe som ligner på både en pai og en gryte, jeg fant ikke en analog av navnet på russisk. Grønnsaker på bordet vårt er velkomne gjester, pasta er sjelden, så vi må finne på noe nytt, lete etter oppskrifter og bringe dem til live. #pp #sunt #olgrirecept #vegetaroppskrifter #vegansk #hast #meny #varmt #hovedretter #kupad4
Ingredienser: fersk butterdeig, egg, reker, gresk fetaost eller lignende ost, purre, fløte, melk, rømme
Tilberedningsmetode:
La oss tilberede butterdeigen. Den skal ligge litt ned og varmes opp slik at den ikke går i stykker under drift.
Vi legger det ut på bordet, presser ett lag til et annet og dekker bakeplaten. Kutt av overskuddet, som går til morgendagens gryte.
Min purre, kutt og legg ut det første laget.
Legg rekene på purren.
Noen av halene ble fjernet, mens andre måtte fjernes av meg selv.
Jeg la til litt mer, hvor mye ikke for smakens skyld, men heller for skjønnheten – norsk villslapp.
Smuldre fetaen og dryss over skjønnheten vår.
Vi bryter eggene, fortynne med fløte og melk, og bestemte oss og la til et annet egg.
Hun helte paien vår og skar strimler fra restene, dekorerte dem med dem og bakte i 40 minutter ved T 180 gr C. Det blir veldig skånsomt, lett og enkelt pai-gryte. God appetitt!!