Dette er fordi disse pannekakene ikke engang er blonder, som de lignende kalles "i et hull, men som om de er vevde, viser de seg å være så gjennombrutte krøllete. Og smaken er så kremet og behagelig. Generelt er det umulig å ikke dele!
Ingredienser: kyllingegg, fermentert bakt melk, varmt vann, brus, sukker, salt, vegetabilsk olje, mel
Tilberedningsmetode:
Det er viktig å følge en enkel regel: alle deigingrediensene skal ikke være kalde. De. romtemperatur eller varmere. Knekk eggene, tilsett salt, sukker, smør, rist godt. Kombiner varm gjæret bakt melk med varmt vann, hell i skravlet og tilsett brus. Bland nå godt.
Siste trinn er å tilsette mel. I en varm væske divergerer den, spesielt hvis den er siktet, godt, ingen klumper gjenstår. Denne testen bør få hvile i 10-15 minutter.
Neste - stek i den vanlige pannen, med de vanlige bevegelsene. Venter til de er gyldenbrune på kanten og snu hver pannekake.
På grunn av sammensetningen krever ikke denne desserten olje. Men med hva og hvordan du skal tjene - det er mesterens virksomhet. For meg er syltetøy en evig favoritt)