Deilige og saftige fiskekoteletter - enkle og enkle å tilberede! Du kan tilberede dem fra nesten hvilken som helst fisk, hovedforskjellen vil være kaloriinnholdet i produktet, samt innholdet av nyttige stoffer og sporstoffer i det. Fiskekoteletter er mye møre og mykere enn kjøttkoteletter, og er lettere å fordøye. Produktet inneholder mange vitaminer, mikroelementer og mineraler som er nødvendige for menneskekroppen for normal funksjon. #rask #fiskkoteletter #koteletter fra kizhucha #koteletter #stekte koteletter #bakte koteletter
Ingredienser: Hakket fisk (jeg har coho laks), løk, gulrot, malt havregryn, fløte, salt, pepper, krydder, olje grønnsak til steking, For bakte koteletter:, til smøring: majones, rømme, sitronsaft (1:1:0,5), smør inni koteletter
Tilberedningsmetode:
Stek hakkede løk, gulrøtter i vegetabilsk olje, hakk med en blender. Kombiner kjøttdeig, grønnsaker, salt, krydder etter smak, malt havregryn, fløte, bland. Form koteletter, rull i brødsmuler og stek i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje under lokk på begge sider på middels varme til de er kokte.
For saftighet inne i kotelettene kan du tilsette smør. Til ovnsbakte koteletter gjorde jeg det samme. Form en kotelett, legg et lite stykke smør inni hver, rullet koteletten i brødsmuler. Bakte koteletter på en løkpute. For å gjøre dette, i en smurt liten form, legger jeg et lag med løk, kuttet i sirkler eller ringer, 5 mm tykke. Legg koteletter på toppen av løken.
For at kotelettene ikke skal tørke ut, smurte jeg dem med en blanding av rømme, majones og sitronsaft på toppen. Jeg bakte koteletter i ovnen, oppvarmet til 180 C, i ca 25-30 minutter. Koteletter kan serveres med saus, rømme, ketchup, hvilken som helst siderett eller bare ferske grønnsaker. Både stekte og bakte koteletter er velsmakende, men bakte koteletter er møre, fordi stekte koteletter har en tettere skorpe. God appetitt! Link til video: