Denne paien kan tilberedes med et hvilket som helst velsmakende fyll. #raskt
Ingredienser: mel, bakepulver, eventuell rømme, majones, kyllingegg, granulert sukker, hermetisk fisk, poteter, smør i fyllet, løk, til fyllet - salt, krydder etter smak
Tilberedningsmetode:
Skjær løken i halve ringer og stek lett i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig.
Pisk egg med salt.
Tilsett rømme og majones og bland godt.
Tilsett bakepulveret i melet og sikt inn i blandingen.
Tilsett granulert sukker og bland godt.
Vi knuser fisken med en gaffel.
Vi kutter potetene i tynne sirkler.
Hell halvparten av deigen i en form kledd med bakepapir.
Vi sprer potetene, salt litt og tilsett krydder etter smak, og tilsett smørbiter.
Legg ut løken.
Legg fisken oppå løken.
Hell den andre halvdelen av deigen, jevn og strø om ønskelig med sesamfrø.
Vi setter inn i en forvarmet ovn til 200 g og steker i omtrent en time (alle ovner er forskjellige og steketiden vil avhenge av ovnen din)