#raskt Hva kan være bedre enn hjemmelagde duftende bakverk, og dessuten, som tilberedes veldig raskt?! I denne oppskriften er deigen aspic, ikke med gjær, men med rømme. Så den aktive tiden for matlaging tar bare 15 minutter! Og så venter vi bare på at ostekaken skal bakes, og går i gang! Hvis du ikke har tid til å lage mat, anbefaler jeg!
Ingredienser: Til deigen:, egg, mel, sukker, rømme, bakepulver, salt, Fyll:, cottage cheese, sukker, vaniljesukker, kandiserte frukter
Tilberedningsmetode:
Slå på ovnen på 180 C og begynn å forberede deigen. Pisk eggene med en mikser til de er luftige.
Tilsett sukker i eggene og pisk med mikser i 5 minutter på høyeste hastighet.
Tilsett rømme, en klype salt, bakepulver, siktet mel. Vi blander alt. Deigen er klar.
Bland cottage cheese med sukker og egg. Tilsett en håndfull hakkede kandiserte frukter. Bland til jevn. Fyllet er klart.
Vi dekker formen (jeg har 24 cm) med pergament. Vi heller deigen.
Ha fyllet i midten. Vi baker i ca 60 minutter.
Dryss over melis og server. God appetitt!