Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg vil være takknemlig for dine kommentarer og abonnementer!
✅👌 Enhver fisk, selv med tørre fileter, for eksempel pollock, kan tilberedes veldig saftig og utrolig velsmakende! Du trenger bare å velge de riktige tilleggsingrediensene i retten til denne fisken.
I dag vil jeg gjøre deg oppmerksom en enkel måte å lage velsmakende og sunn fisk på. Det er ikke nødvendig å steke eller steke noe her, og generelt er all forberedelse bare å hogge 2 grønnsaker.
✨Retten viser seg å være veldig velsmakende, saftig, selvforsynt. Ingen tilbehør er nødvendig. Sørg for å prøve det - jeg er sikker på at du vil like det! 🥰
NgIngredienser for matlaging: 🥙
Pollock filet (eller notothenia eller torsk) - 500 g
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Løk - 1 stk.
Melkekrem (10%) - 200 ml
Smør (82,5%) - 20 g
Kyllingegg (valgt) - 1 stk.
Salt, sort pepper - etter smak.
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Frosne fiskefileter må tines. Det er bedre å gjøre dette på forhånd ved å overføre det fra fryseren til kjøleskapet. Så tiner fisken sakte (6-10 timer), men beholder samtidig sin struktur og smak så mye som mulig. Hvis det er mindre tid igjen, legg fisken på en tallerken og la den stå ved romtemperatur til den er helt opptint. Skjær den avrimede fileten i porsjoner. Vi setter dem i en varmebestandig form, dryss med salt og pepper. Du kan også ta andre krydder.
Skjær de skrelte løk og paprika i små terninger.
Først sprer vi et lag løk på fisken, og deretter paprika.
Nesten ferdig er det bare å tilberede kremfyllingen. For å gjøre dette, smelt et lite stykke smør i mikrobølgeovnen eller på komfyren.
Tilsett et egg i det og fyll det med krem.
Salt og smak til med pepper etter smak, bland.
Hell den resulterende blandingen i en form med fisk og grønnsaker. Vi satte i en ovn forvarmet til 180 grader i 15-20 minutter.
Under tilberedningsprosessen vil grønnsakene bli brune, og hellingen vil gripe.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Alt er klart, vi serverer! Fisken viser seg å være den mest ømme, og litt knasende grønnsaker tilfører den saft. Kok, smak, god appetitt!
******************************************
Hilsen Ocsana!