Ingredienser: egg, majones, vershkovy sirup, boroshn, stivelse, rød ribi, kropp, svarte oliven, Sil
Tilberedningsmetode:
Knekk eggene i en bolle, salt og pisk de tre. Tilsett majones, bland. Tilsett stivelse i små porsjoner, bland til en homogen masse. Narizati krip. Tilsett 5 ss deig til kanten av karet og tilsett dryss av krip til det, bland det. På bakeplaten til pergamentet, rull det ut, beistet på deigen med en skje, spre det ut med en avling i en kaotisk rekkefølge. Narizati oliven pіvkolechki og viklasti navkolo tista med krop.
En bakeplate med deig settes inn i en oppvarmet ovn opp til 180 ° C. Vipіkati ca 10 min. Det er ikke nødvendig å pakke den om, men rullen vil rulles når den er vridd. Fra en varm rull, ta pergament og vri den til en rull. Pakk inn i pergament og avkjøl til den er avkjølt. Skjær fisken i tynne skiver. Rull ut Ostigly-rullen, spre den med vershkovs sir, lag ribbe til udyret, pakk den inn i en rull. Pakk deretter rullen inn i en grub og legg den i kjøleskapet i et år, slik at den har blitt tilsatt.