Mel og poteter. Det ser ut til å være bare ingredienser, men faktisk - en hel rett. Myke potetkaker med hvitløkssmak vil dekorere en tidlig frokost eller varme deg opp en fredagskveld. Fang oppskriften og lag mat med glede. Forresten, denne retten vil komme til unnsetning når du ikke vet hva du skal gjøre med potetmos igjen etter middagen. #raskt #poteter #flatkaker #hvitløk #vegetarisme
Ingredienser: middels poteter, mel, stor løk, dill, persille, gurkemeie, salt, sort pepper, potetkrydder, paprika, basilikum, oregano, hvitløk, smør
Tilberedningsmetode:
Skrell og kok poteter i saltet vann. Tøm deretter vannet og elt med en pusher eller blender.
Finhakk løken og fres den med paprika og sort pepper. Kombiner med poteter.
Tilsett grønt, potetkrydder, oregano, basilikum, gurkemeie og salt i retten. Vi blander.
Sikt et glass mel til potetene og elt deigen. Det er viktig å ikke hamre for mye mel.
Kjevle ut deigen med en pølse og skjær i 12 like deler. Hvis du vil at kakene skal være tykkere, del på 8.
Vi danner 12 kuler og ruller ut tynt med en kjevle. * Det er bedre å rulle ut gradvis og steke umiddelbart slik at kakene ikke fester seg til overflaten mens de venter på tur.
Mens pannen varmes, kombinerer du mykt smør med hakket hvitløk.
Ha kaken i en tørr stekepanne og stek på begge sider til den er brun. Under stekeprosessen kommer det frodige bobler på deigen.
Vi fordeler kaken på en tallerken og smører hvitløkssmøret på den ene siden. Dette gjør vi med alle kakene.
Etter en stund vil du få en liten stabel med velduftende varme potetkaker. Du kan nyte det bare sånn, eller du kan dyppe det i tykk rømme.
God appetitt!