Basert på forfatterens oppskrift fra den greske plattformen #kanikuli
Ingredienser: mel, sukker (brunt kan brukes), egg, kakaopulver, bakepulver, olivenolje, salt, vanillin, sjokoladedråper til pynt (valgfritt), melis om ønskelig
Tilberedningsmetode:
Bland mel, bakepulver, vanillin, kakaopulver
I en annen bolle blander du egg godt med sukker og salt, tilsett olivenolje
Tilsett nå litt mel i eggedosisen og bland godt
Deretter ruller du baller av deig på størrelse med en valnøtt (eller mindre) og fordeler dem på en dekket bakeplate i avstand fra hverandre. Du kan forhåndsrulle i melis. Småkaker kan flates litt og så blir de flatere. Jeg har nettopp laget baller. Du kan pynte om du vil – jeg brukte alt jeg fant
Vi sender den til en ovn forvarmet til 180 ° C i ca 9-12 minutter (avhengig av størrelsen på informasjonskapslene og ovnen). Ikke hold lenger - ellers blir de til steiner! Første gang holdt jeg dem i ca. 20 minutter (varme kaker er myke, og etter hvert som de avkjøles, stivner de) - og jeg fikk steinkaker og, ser det ut til, til og med brent litt fra bunnen!
Etter at tiden har gått, ta ut av ovnen og la avkjøles godt! Veldig velsmakende med melk, te, kaffe og til og med bare sånn – som du vil! God appetitt!