I dag skal vi lage sunne småkaker som passer godt til te. # havregrøt # kjeks # sunn frokost
Ingredienser: Egg, honning, banan (mos med gaffel), havregryn, mandler (kvernes lett i en blender), til dryss:, sesam
Tilberedningsmetode:
Bruk en gaffel til å elte bananen. Hakk mandlene lett i en blender (eller hakk med en kniv).
Tilsett egg, honning og hakkede mandler til bananene. Bland alt grundig.
Tilsett flak og bland alt. Vi får en tykk masse som vi kan danne kaker fra. Massen skal ikke være flytende. Hvis massen viste seg å være litt flytende, tilsett flere flak til vi får den konsistensen vi trenger. La det virke i 10 minutter for å få flakene våte.
Dekk bakeplaten med bakepapir.
Vi danner informasjonskapsler, som vist i videoen.
Tilsett litt sesamfrø på toppen, om ønskelig. Vi sender den til en forvarmet ovn ved 220 grader i 10 minutter, til en lys gylden farge.
Kjeksene smaker mykt på innsiden, litt sprøtt på utsiden, moderat søtt. Man kan føle smaken av bananer, litt smaken av honning og mandler. Veldig uvanlig og velsmakende, sørg for å lage mat i henhold til denne oppskriften.