Stewed kål med pølse er en av de mest budsjettmessige og deilige rettene som vil appellere til alle elskere av deilig mat. Det er veldig enkelt å lage mat, det er ingen spesielle nyanser her, det viktigste er å velge en deilig og høykvalitets pølse. Du kan forresten bruke både røkt og kokt.
Tilsett blant annet litt gulrøtter og løk, et par hvitløksfedd. Hvis du tilsetter tomat i kålen din, kan du også inkludere den i denne oppskriften.
Server stekt kål som en uavhengig sidetallerken med ferskt brød. Men det kan også tilsettes ris eller potetmos, hjemmelagde sylteagurk er en god diversifisering av retten.
Ingredienser:
Hvitkål - 300 g
Pølse - 250 g
Gulrøtter - 1 stk.
Pæreløk - 1 stk.
Hvitløk - 1 fedd
Salt, pepper - etter smak
Vegetabilsk olje - 2 ss.
Beskrivelse av tilberedningsprosessen:
1. Tilbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen.
2. Velg mellomstore gulrøtter og løk - vask og tørk grønnsakene. Kutt i vilkårlige biter - gulrøtter kan være tallerkener, løk kan være mellomstore terninger.
3. Forbered hvite kålgafler - fjern toppbladene, fjern dem. Hakk ikke veldig brede strimler. Siden vår versjon bruker ung hvitkål, vil tilberedningstiden være mye kortere enn vi ville ha tilberedt av en gammel grønnsak.
4. Forbered en stekepanne - varm opp noen spiseskjeer vegetabilsk olje i den. Overfør skivede gulrøtter, løk og kål til den. Smør grønnsakene litt, og øk deretter varmen litt og stek kålen. Dekk pannen med et lokk, la det småkoke i 7-10 minutter.
5. Skjær pølsen i avlange strimler eller terninger (jeg har den kokt-røkt "Balykovaya").
6. Overfør pølseskivene til pannen, bland alt, tilsett finhakket hvitløk. Kok i 7-10 minutter til, ikke glem å krydre retten med salt og malt svart pepper, hvis ønskelig, du kan tilsette andre krydder eller tilsette litt tomat.
7. Det er alt. Ta en prøve og juster smaken, legg deretter kålen med pølse på porsjonerte tallerkener og server.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne våre :)