# nyttår Kan tilberedes i alle kombinasjoner: med blekksprut, reker, fisk, kylling eller svinekjøtt
Ingredienser: kylling til buljong, reker, Tom-yam-suppepasta, direkte fra Thailand, kokosmelk, KRYDDER:, Galangalrot (kan erstattes med ingefær), blader Kaffir lime, sitrongress, meksikanske korianderblader, chili, hvitløk, champignon, små tomater, fisk (soya kan brukes) saus, limejuice (boks sitron)
Tilberedningsmetode:
Kok opp kyllingbuljong (jeg har en 3 liters kjele).
Kok rekene.
Hell krydder (sitrongress, galangal ...) i en kokende buljong eller bare vann.
Sett ditt valg av kylling, reker... Jeg skreller litt av rekene, noen bare sånn. Da er det mer interessant å spise.
Etter 2 minutter, hell i fiskesausen, etter smak, den er veldig salt. Jeg har 3 l - 3 ss til en kjele.
Tilsett sopp og tomater, deretter limesaft, jeg smuldret også 0,5 selleristængler.
Tilsett Tom-Yam-pasta (1 ts. For hånden) eller i henhold til instruksjonene.
Hell i kokosmelk.
Tilsett fersk koriander, jeg la til et par grønne løkfjær til.
Krydret suppe!!! Og her er det en litt annen andel ingredienser fra pastapakken.