Deilige, saftige koteletter med saus som passer til ethvert tilbehør 🤗 Hvilken som helst kjøttdeig kan brukes, ikke nødvendigvis kylling.
Ingredienser: hakket kylling - jeg har ferdig, løk, hvitt brød, rått kyllingegg, salt, sort pepper, krydder, mineralvann til bløtlegging av brød, hvetemel til utbening av koteletter, Til saus:, løk, fersk sopp, salt, sort pepper, hvetemel, fløte 10 %, vegetabilsk olje til steking, friske urter til servering smak
Tilberedningsmetode:
Salt hakket kylling, pepper etter smak, tilsett favorittkrydder, knekk kyllingegget, hakket i en blender løk tilsett hvitt brød dynket i mineralvann - elt godt og sett i kjøleskapet i 30-40 minutter.
Deretter, med våte hender, form små koteletter fra kjøttdeig, rull i mel. Legg i en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje og stek på middels høy varme til de er gyldenbrune på begge sider. Legg kotelettene på en tallerken.
I en stekepanne sprer du løken skåret i kvarte skiver i ringer, sauter til den er gyldenbrun i 2-3 minutter, og tilsett deretter den hakkede ferske soppen. Salt og pepper etter smak – stek på middels-middels varme i 4-5 minutter til væsken fordamper.
Tilsett hvetemel, bland, hell i fløte, bland. Vi sprer kotelettene, dekk til med lokk og la det småkoke over lav varme i 6-7 minutter.
Server drysset med friske urter og din favorittsiderett. God appetitt 😋.