#nyttår Jeg byr på en veldig lett matbit til nyttårsfestbordet. Den kan tilberedes på krutonger, noen ganger lager jeg den på butterdeig, til smøring kan du bruke smelteost eller smøreklar snacks kjøpt på supermarkedet. Veldig rask å forberede seg på en forandring når gjestene står på dørstokken.
Ingredienser: Batong, Snack med røkt laks (pålegg), fersk agurk, kokte vaktelegg, søt rød paprika (lang), oliven, persilleblader, matolje
Tilberedningsmetode:
Skjær brødet i en tykkelse på ikke mer enn 1 cm, klem ut sirkler på størrelse med en agurk med et glass, stek på den ene siden i vegetabilsk olje til det dannes en lys gyllenbrun skorpe (ikke tørk). Ro deg ned.
Smør med røkelakspålegg (du kan ta hvilket som helst valg) for å spre den ustekte siden av brødet. Legg en agurkring på toppen, legg en liten persillekvist på den ene siden.
Skjær rød paprika (søt, lang) i ringer og legg på toppen av agurken. Kok vakteleggene, del i to og legg halvparten oppå paprikaen (kutt ned).
Ha olivenolje på toppen av egget og fest forretten med et spyd (hvis ikke kan du bruke en tannpirker). Legg på en tallerken. Kan pyntes med salatblader.
Nyt ferien og god appetitt!