Stekt aubergine i gryte er kjøtt med poteter, aubergine og ulike grønnsaker, bakt i keramiske gryter. Oppskriften er ikke vanskelig og resultatet er utmerket. Retten viser seg å være solid og saftig. Per 100 gram — 70 kcal B — 3,75 F — 1,63 U — 10,68 # nyttår # meny # jul # stek # ambassadør
Ingredienser: poteter 🥔, gulrøtter 🥕, aubergine, kyllingfilet, rømme 15 %, hard ost, salt, kyllingkrydder, sitronsaft
Tilberedningsmetode:
Poteter 🥔 Skrell og skyll godt. Skjær i små biter. Hell med vann slik at stivelsen kommer ut.
Gulrøtter 🥕 Vask og skrell. Skjær i små terninger.
Aubergine 🍆 Vask og kutt i små biter. Hell sitronsaft over.
Skyll kyllingfilet, skrell fra filmen. Skjær i små biter.
Forvarm ovnen til 200 grader. Hell litt poteter i gryter, deretter kyllingfilet, smak til med krydder, tilsett gulrøtter og aubergine. Gjenta deretter lagene igjen, og la det være 5-10 cm til randen.
Tilsett en skje rømme, dekk til og send til baking i 30 minutter.
Etter 15 minutter, fjern forsiktig, fjern lokket, bland. Tilsett salt etter smak. Sett den så tilbake i ovnen, men ikke dekk til.
Riv osten på et fint rivjern, 10 minutter før tilberedning, dryss med ost og send til steking til skorpen blir gylden.
Fjern forsiktig, legg på tallerken og server. God appetitt. 😋
Jeg takker alle som støtter meg. 🤗🤗🤗 Hvis du liker 😻 oppskriftene mine, legg igjen kommentarer, abonner og jeg blir glad 😃 for dine bildeanmeldelser.