#vegan Ethvert fyll passer til denne deigen, jeg har stuet gresskar med løk, hvitløk, salt og krydder (italienske urter med rosmarin og sort pepper). Passer til fyllet: 1) stuet kål med løk og dill; 2) stuet gresskar med løk og italienske urter (krydder); 3) kokte poteter med sopp og løk (eller uten sopp); 4) kokte gulrøtter; 5) ris med gresskar og rosiner / gresskar med rosiner; 6) tofu og greener; 7) syltet tofu og grønt; 8) tofu og aubergine; 9) syltetøy / syltetøy; 10) epler med kanel; 11) bananer; 12) kirsebær; 13) cottage cheese med urter; 14) cottage cheese med sukker.
Ingredienser: Til deigen:, fullkornshvetemel, vann, vegetabilsk olje, salt, til mitt fyll:, gresskar, hvitløk om ønskelig og etter smak, salt, sort pepper, italienske urter
Tilberedningsmetode:
Sikt mel i en bolle, tilsett salt og bland.
Hell i oljen og gni inn krummen for hånd.
Hell deretter i vann, elt deigen først med en skje, deretter med hendene.
Legg deigen i en pose og la den stå på bordet i 15-20 minutter.
Del deigen i 8-10 biter. Rull hver til en ball. Dekk dem med en pose og ta ut en kule av gangen, kjevle ut og ha fyllet i dem (fyllalternativene står i beskrivelsen til oppskriften). Jeg fikk 8 paier.
Stek i en forvarmet ovn i 35 minutter ved 190 ° C.