Mer enn én eller to ganger hørte jeg (og leste) klager på moderne spisere - de sier at de har blitt for kresne, dette er en, og de spiser ikke vanlig mat - det er to.
Jeg husket umiddelbart flere setninger jeg hadde hørt og lest de siste dagene.
– De vil ikke ha paier, gi dem pizza! De lever av all slags søppel! Og så har det vondt i magen!
– Nesen er vendt bort fra en vanlig, vanlig sandwich, men de kommer over alle slags hamburgere!
– De vil ikke ha stekte poteter, det er ikke velsmakende for dem, skjønner du, men pommes frites med alt mulig ekkelt – de spiser dem for en søt sjel.
Og jeg tenkte, kjære kamerater, dette er hva: hvorfor pizza, hamburger, pommes frites i slike situasjoner anses som usunn mat, ikke sant?
Vel, døm selv: disse produktparene tilhører faktisk samme klasse. Hamburger er den samme sandwichen, pizza er den samme paien, pommes frites er de samme pommes frites.
Ja, de er ikke «våre slektninger», men dette gjør dem ikke mer skadelige. I de samme pommes frites kan det for eksempel være mindre olje enn i varme stekte poteter, sjenerøst skjeen rett fra pannen. En kotelett med grønnsaker og salat, gjemt i en rundstykke, er ikke mer skadelig enn en kotelett, grønnsaker og en rundstykke, spist fra en tallerken separat ved ett måltid.
Pizza er den samme paien, og det er ikke noe spesielt forferdelig i fyllet.
Er det ikke?
Så hvorfor, i manges øyne, regnes en kotelett med rundstykke eller stekte poteter som "normal mat", og pommes frites er allerede "gift"? På en hard sunn livsstil eller noe annet disse menneskene ikke sitter. Matsystemet med stekte poteter, koteletter, som må spises med brød, fete supper, som igjen med de spiser brød, salater kledd med majones, der det viktigste er "grådighet", det kan ikke kalles riktig, selv med en strekk.
Så hvorfor er plutselig mange retter etter deres mening "skadelige"?
Jeg har bare ett svar - stereotypier.
Hva tror du?
-