# reker # forrett # sjømat En flott oppskrift for et vennemøte eller en romantisk middag. Disse rekene vil glede alle sjømatelskere. De diversifiserer ikke bare det daglige kostholdet, men passer også elegant til festbordet.
Ingredienser: Store reker, hvitløk, mel eller potetstivelse, kyllingegg, brødsmuler, potetgull, sesamfrø, vegetabilsk olje, salt
Tilberedningsmetode:
Tin rekene (under kaldt vann), fjern skallet, fjern tarmåren.
Før hvitløken gjennom en presse og tilsett 1 ts salt. Tilsett hvitløk til reker, bland godt og la marinere i 20-30 minutter.
Matlaging panering: brødsmuler, fint knuste chips (rull med et tau over en lukket pakke), sesam. Bland alt godt.
Pisk eggene godt i en egen tallerken.
Panerte rekene vekselvis i mel, egg, brødsmuler.
Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm opp. Stek rekene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune på alle sider.
Alt er klart, prøv helsen din! Server umiddelbart med din favorittsaus. Heinz teriyakisaus og Astoria kremaktig hvitløksaus er ideelle for dem. Smaksløkene dine vil takke deg 😄