Denne retten kan også tilberedes med kylling. # hovedretter # and
Ingredienser: kålblader, grønn løk, gulrøtter, paprika, stangselleri, vegetabilsk olje, kyllingbuljong, andefilet, hvitløk, små chilipepper, ingefær, soyasaus, stivelse
Tilberedningsmetode:
Vask kålblader og finhakk. Skjær den grønne løken i små biter. Skrell gulrøttene og skjær i strimler. Skjær søt paprika i strimler. Skjær sellerien i biter.
Varm opp 2 ss. l. olje og stek kålen på den. Hell i 150 ml buljong og la det småkoke i 15-20 minutter.
Varm olje i en stor stekepanne. Skjær anda i terninger, krydre med salt, pepper og stek på alle sider. Tilsett hakket hvitløk, løk, finhakket chili og revet ingefær. Brun den.
Tilsett gulrøtter, paprika, selleri i kjøttet og stek litt til. Tilsett kål, bland alt, smak til med soyasaus, salt, pepper og la det småkoke i 10 minutter.
Løs opp stivelsen i den resterende buljongen og hell i kjøttet med grønnsaker.