Sommeren går mot slutten, og snart kommer høsten, og det blir færre courgetter i butikkhyllene og prisene vil være helt forskjellige. Derfor, hvis du fortsatt vil ha tid til å lage noe interessant fra courgette, tar jeg til deg de tre beste (etter min mening) oppskrifter.
Kremet paté med courgette
Ingredienser: courgette 200 gram, hvitløk 5 stk, bearbeidet ost "Druzhba" 1-2 stk, grønn løk, vegetabilsk olje, salt og krydder til baking
Hvordan lage mat: Skjær courgette i små terninger og legg på en stekeplate med hvitløk, dryss med krydder og salt, dryss med vegetabilsk olje, stek på 180 grader til den er mør. Tilsett deretter ost og grønn løk til avkjølt courgette og hvitløk, og hakk alt med en blender. Det er det, pateen er klar!
Zucchini -rulle med kjøttfyll
Ingredienser: courgette 500-600 gram, egg 3-4 stk, mel 4-5 ss, ost 50 gram, salt og krydder etter smak, bakepulver
Hvordan lage mat: Riv squashen på et fint rivjern og press ut overflødig fuktighet, salt, tilsett egg, mel, ost og bakepulver, bland godt. Hell den resulterende deigen på et bakeplate kledd med bakepapir, flat ut og stek i ovnen på 180 grader til den er gyllenbrun. Tilsett deretter løken, krydder stekt til den er stekt i kyllingen og bland godt.
Når kaken er klar, må du fjerne bakepapiret og legge et lag kjøttdeig og løk. Rull sammen og sett tilbake i ovnen i ytterligere 25-30 minutter, tidligere dekket med bakepapir.
Gryte med pita og courgette
Ingredienser: tynt pitabrød 150 gram, ost 100 gram, squash 200 gram, bulgarsk pepper 100 gram, 2 egg, urter, salt, pepper
Hvordan lage mat: Riv squashen på et fint rivjern og press ut overflødig fuktighet, tilsett egg, ost, paprika, terninger i små terninger, urter. Skjær lavashen i små strimler eller firkanter og send den til resten av ingrediensene også. Bland alt godt og overfør til en ildfast form, stek på 180 grader i ca 30-40 minutter.
Se også: Gjærfri deig og deilig fyll: en rask pai
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting som venter! Ikke glem å like den 👍 og del artikkelen med vennene dine!
Vær sunn!