# 1 dag Å lage en lett, næringsrik mandarindessert tar kort tid, krever ingen baking og er billig.
Ingredienser: småkaker "Maria", cottage cheese 5%, honning, kakaopulver, melis, mandariner med hull, moden banan
Tilberedningsmetode:
Elt eventuelle søte småkaker med en kjevle slik at det blir både små og store fraksjoner.
Mal bananen med en blender eller gaffel
Bland sammen kakao, kakaopulver og bananpuré i en bolle.
Vi pakker den resulterende massen i folie eller legger i en pose.
Ha cottage cheese, honning, smør, melis i blenderbollen og kjør godt til det er jevnt. Kjevle ut et kakerektangel som er minst 1 cm tykt.
Legg ostemassen oppå i et jevnt lag.
Legg skrellede mandariner på den ene siden (helst uthulet)
Legg skrellede mandariner på den ene siden (helst uthulet)
Form en rull med en folie.
Vi legger den i fryseren i 30 minutter slik at ostemassen ikke kryper under kniven. Dryss den ferdige rullen med melis, kuttet i minst 2 cm brede biter.