Noen ganger vil du ha noe søtt under fasten, eller du trenger å behandle vennene dine som kom uventet. Disse muffinsene - sjokolade-vanilje, banan-karamell, kaffe - hver koker på 7-8 minutter! De to første muffinsene bruker ikke hvitt hvetemel. Personlig elsket jeg kaffecupcaken. Velg en cupcake etter eget valg. Innrammede muffins bakes best, men 200-250 ml krus kan brukes. # innlegg # bakevarer # cupcake # vegansk # raskt velsmakende
Ingredienser: Sjokolade vaniljekake:, kokosmel (hvete kan brukes), fullkornsmel, kakao, salt, vanillin, sukker, bakepulver, vegetabilsk olje, vann eller vegetabilsk melk, banankaramellkake:, havremel, bakepulver, salt, sukker, vann, vegetabilsk olje, banan (moden), kanel, kaffekake:, hvetemel, bakepulver, salt, sukker, vann, pulverkaffe, tørr ingefær, nellik, vegetabilsk olje
Tilberedningsmetode:
🧁 Sjokolade vaniljekake. 🔰Bland 2 typer mel, kakao, salt, sukker, bakepulver og vanillin. 🔰 I en annen beholder blander du romtemperert vann og olje. 🔰 Bland tørre og flytende ingredienser grundig. Deigen skal være tyktflytende. ⚠️Jeg måtte tilsette 1 ss ekstra vann. 🔰 Smør formene med vegetabilsk olje og legg ut deigen.
🔰 Stek i mikrobølgeovnen i 2-2,5 minutter. ⚠️ Jeg har en mikrobølgeovn med en effekt på 850 W, kaken ble stekt i 2,5 minutter. 🔰Sjekk ferdigheten med en splint.
🧁Banankaramellkake. 🔰Bland mel, salt, 2 ts. l sukker, bakepulver. 🔰 Mos bananen med en gaffel. Tilsett olje og vann. 🔰Bland tørre ingredienser med flytende ingredienser. 🔰Legg deigen i en smurt ildfast form. Jeg tok små silikonformer. 🔰 Dryss over 2 ts sukker og kanel. 🔰 Dryss cupcaken på toppen.
🔰 Stek i mikrobølgeovnen i ca 1,5 minutt.
🧁Kaffe cupcake. 🔰Bland mel, salt, 1 ss sukker, bakepulver og kaffe. 🔰Rør vann og 2 ts. l olje. ⚠️Du kan erstatte vannet med ferdiglaget kaffe, da må pulverkaffe utelukkes fra de tørre ingrediensene. 🔰Bland tørre og flytende ingredienser. 🔰 Dryss nellik, ingefær, 1 ss sukker og 1 ts. l. Sahara..
🔰Legg halvparten av deigen i en form, legg 2/3 av drysset på. Ha så resten av deigen og resten av strøssel på toppen 🔰 Stek i mikrobølgeovnen i ca 1,5 minutt. ⚠️ Cupcaken min prøvde å rømme fra kruset, selv om jeg glemte å smøre den.