I dag lærer vi hvordan vi kan lage en deilig levende råmat aromatisk sjokolade med en lys oransje smak.
Ingredienser:
1. Appelsinsyltetøy - 3-4 ss
2. Pulverisert appelsinskall - 1 ts
3. Kokosflak - 1 kopp
4. Peanøtter - en tredjedel av et glass
5. Havregryn - 1 ss
6. Kokosolje - 2 ss
7. Kakaopulver - en teskje (uten den)
Forberedelse
Hell først kokosflakene i en blenderbeholder, tilsett peanøtter og havregryn til den.
Mal alt sammen i omtrent et minutt til oljen slippes ut (vi bringer den nærmere urbech). Vi flytter massen inn i en dyp beholder (den er ikke lenger flytende, men tyktflytende). Og hvis du tilsetter smør i det og bare heller det med honning eller kondensert melk, så får vi deilig hvit sjokolade. Og hvis du tilsetter kakao, vil vanlig mørk sjokolade komme ut (+ du kan lage mørk sjokolade, bare uten å tilsette et søtningsmiddel).
Men i dag lager vi en oransje, og derfor gjør vi flere "kroppsbevegelser". Det vil si at vi tilsetter malt appelsinskall (hvis det ikke er tilgjengelig, er det nødvendig å male den tørre skallet på en kaffekvern til pulverform og hell i). Hvis du ønsker det, kan du også kaste inn litt god kakao (men den er god uten den).
Hell appelsinsyltetøy i vår resulterende halv-urbech (forresten, du kan lage syltetøy selv uten matlaging og uten sukker på honning). Vi legger kokosnøttolje (det er nødvendig for elastisiteten til vår fremtidige sjokoladebar).
Bland alle ingrediensene grundig. Vi setter kjempegodt vårt i en silikon sjokoladeform (det kan være en halv juiceboks, kuttet på langs). Vi legger våre i fryseren i 3 timer eller over natten.
Vi tar sjokoladen ut av formen (den er lett å få, og hvis den fremdeles er smurt med olje, så er stangen ganske enkelt "gli ut!") Hvis ønskelig kan denne sjokoladen gjøres ryddig og pakkes i en pakke med vanlig sjokolade eller folie og behandle en venn.
Ha et hyggelig teselskap med sjokoladen din, venner! :)
Del dine sunne oppskrifter og abonner på kanalen!