Ingredienser: mel, melk, tørrgjær, salt, sukker, smør, Til fylling:, kokte egg, grønn løk, salt, vegetabilsk olje
Tilberedningsmetode:
Varm melken til romtemperatur eller litt varmere. Rør sammen med perlesukker og gjær.
Smelt smøret i mikrobølgeovnen. Avkjøl til romtemperatur og hell i melk-gjærblandingen.
Sikt melet og bland med salt. Hell den deretter i en flytende masse av melk og smør og begynn å elte til en homogen myk klump.
Mens vi forbereder fyllet lar du deigen hvile under et håndkle i ca 20 minutter.
Finhakk egg og løk. Salt massen, pepper etter smak. For saftighet, hell i vegetabilsk olje.
Del deigen i biter. Vi ruller den ut. Vi sprer fyllingen i midten og limer kantene.
Vi varmer ovnen til 200 grader. Vi legger bakepapir på bakeplaten som du planlegger å bake produktene på. Vi legger dem her med sømmen ned. Bland egget separat til det er glatt, smør paiene på toppen.
Vi baker i 20 minutter.