Ingredienser: Kyllinglår, soyasaus, honning, tørket hvitløk, vineddik, maisstivelse, siderett, poteter, gresskar
Tilberedningsmetode:
Varm soyasaus med honning og sukker i en sleiv til den er helt oppløst.
Tilsett eddik (hvis det ikke er vin, kan du bruke eplecider).
Tilsett tørket hvitløk (etter smak).
Løs stivelse separat i vann.
Rør hele tiden, hell stivelsen i en øse og la sausen tykne.
Ha litt saltede kyllinglår i en kjele, hell i avkjølt teriyakisaus, bland godt og la stå i 4 - 6 timer (du kan over natten) under lukket lokk.
For en siderett, grovhakk poteter og gresskar, salt, pepper etter smak (du kan dryss med aromatiske urter)
Legg de syltede beina på en bakebolle, og legg potetene med gresskar på et brett slik at saften fra kyllingen renner over på tilbehøret.
Stek i 40 - 45 minutter ved 180 grader.
Hvis du ikke har en bakebolle, kan du ganske enkelt brette bena på rist og legge garnityret på en bakeplate under.
God appetitt.