#nyttår #svinekjøtt Veldig saftig velsmakende, kan serveres til ethvert tilbehør, jeg har champignon med purre og stangselleri i teriyakisaus.
Ingredienser: svinekjøtt, for marinade:, granulær sennep, eventuell grillsaus, olivenolje, hvitløk, rosmarin, hvitvinseddik, til dip:, tomat, hvitløk, løk, basilikum, persille, selleri, salt, svart malt pepper
Tilberedningsmetode:
Skjær kjøttet i 8 biter, slå av under plastfolie.
Forbered marinaden: bland olje, sennep, eddik, grillsaus, tilsett rosmarin og knust hvitløk, rør godt.
Dypp kjøttet i marinaden, rør rundt, dekk til med plastfolie og avkjøl i minst 3 timer. Jo lenger kjøttet er marinert, jo mer smakfullt er det.
La oss forberede en dukkert: grill tomater og løk. Vask grønnsakene, skrell hvitløken. Rull alt i en kjøttkvern eller blender. Tilsett salt og pepper etter smak.
Fjern kjøttet fra marinaden, stek på middels varme på grillen i 5 minutter på hver side. Dekk det tilberedte kjøttet med folie og la det hvile i 10 minutter.
Server med ethvert tilbehør og dip.
God appetitt 😋