Om kokker og matbloggere som lever av lesere

Admin

click fraud protection

Om kokker og matbloggere som lever av lesere

Dette emnet ble inspirert av de periodiske kommentarene under publikasjonene om at forfatterne i Zen fetter på lesernes bekostning, og frekkhet (som av en eller annen grunn kaller "kritikk") blir ikke akseptert. De sier at kulinariske bloggere og alle slags kokker er helt ubundne, de må lukke tilgangen til Zen, la dem tjene penger på jobb.

Derfor bestemte jeg meg for å gå gjennom inntektene. Vel, og i henhold til hva disse inntektene er laget av.

Jeg sier ærlig med en gang - jeg tjener ikke penger på å lage mat. Jeg har et annet aktivitetsfelt, takket være at jeg ikke bare kan tilsette smør i brød, men også sette kaviar. Og takket være dette har jeg råd til en Zen -kanal.

Men tilbake til inntjeningen til kulinariske bloggere og kokker.

For å tjene anstendig penger i den gastronomiske virksomheten, må du bli en berømt kokk. For dette er det ikke nok bare å få en utdannelse; det krever enorm utholdenhet, jernhelse og en utrolig stabil psyke. Å ja, talent er også ønskelig. Veldig ønskelig.

Hvis en person har alt dette, og hvis han er klar til å bruke år på karrieren (dessuten vil disse årene være ganske fattige, om enn godt matet), da kan han, etter å ha oppnådd berømmelse og finpusset sine ferdigheter i Moskva,... Fra to hundre til tre hundre tusen rubler i måneden bare på hovedjobben.

Jeg gjentar - for dette må du være sjefen. Med stor bokstav. Den restaurantene kjemper om. En som er i stand til å utvikle et konsept og en meny fra bunnen av. Han som lager retter for det lunefulle og, la oss være ærlige, det lei publikummet.

Hvis du jobber på en restaurant eller kafé i mellom- eller lavere prissegment, får du fra 50 til 100 tusen rubler. Dette er i Moskva.

Mye penger spinner i restaurantbransjen, men det beste av det beste vil ta det. Dette er virkeligheten. Og de mest hardføre. Få av dem som nå bestemmer at kokker tjener mer enn arbeidet deres er verdt, vil tilbringe tjue timer på kjøkkenet og fortsatt være på beina.

Mat, spesielt catering, i et populært etablissement bør generelt settes på lik linje med en varm butikk. De samme høye temperaturene, de samme lange timene på føttene, det samme ikke i det hele tatt liten fysisk aktivitet. Bare i TV -programmer vinker kokker utelukkende med kniver. Faktisk har de mer arbeid å gjøre.

Og ja, det er ikke nødvendig å nekte det åpenbare - enhver berømt kokk kan gjøre mye mer på sine sosiale medier. YouTube, Insta, Tik-tok. Med behørig innsats, riktig SMM, ikke syke investeringer i den første tapaen, er en million i måneden ikke grensen i det hele tatt.

Men, som du kan se, her har jeg ikke angitt Zen. Fordi inntektene fra kanalinntektsgenerering slett ikke er store nok til å snakke om det.

Hovedinntektskilden i ethvert sosialt nettverk er ikke direkte inntektsgenerering, men reklameintegrasjoner. Vel, en liten (for mange hyggelige) bonuser er inntekt i form av annonserte varer - utstyr, produkter og alt annet. Selv om dette ikke skal tas i betraktning. Det virker som en bonus utenfra, faktisk - vanlige forbruksvarer.

Det er bare for reklameintegrasjoner, du må for det første ha et lojalt publikum og for det andre muligheten til å garantere kundene minst en omtrentlig minimumsdekning.

Og her kommer vi til det faktum at Zen, dessverre, ikke gir en slik mulighet. Dette er forresten normalt - plattformen ble opprettet for å generere inntekt for eiere, ikke forfattere. Ja, de som skriver her har en pen krone. Men den er så liten at det er veldig vanskelig å oppfatte den som inntekt.

Og denne kronen kommer slett ikke fra leserens lomme. Leseren betaler ikke forfatteren. Han bare leser det. Ja, han ser (eller ser ikke) annonseenheter i publikasjoner. Men selv om han ser dem, betaler han ikke.

Og han har ingen moralsk (eller annen) rett til å skrive at forfatteren lever på bekostning av leserne.

Selv når det er annonseintegrasjoner, lever forfatteren av sitt eget arbeid. Og på bekostning av investeringene han gjør i utviklingen av kontoen. Og dette er mye penger. Og arbeidet er også betydelig. Dessuten går dette arbeidet etter hovedarbeidet. For du kan ikke legge alle eggene dine i en kurv.

Og ja, jeg tror at når du leser eller ser på en person som deler sin erfaring og som samtidig ikke krever noe av deg, i tillegg til å observere de banale høflighetene, kan vi si takk hvis informasjonen viste seg å være nyttig eller holde taus, hvis ellers. Bare ikke se på. Ikke lytt. Ikke les.. Og enda mer, prøver å demonstrere seg selv som en "klient som alltid har rett".

Og hvis en slik inntekt skader noens øyne og gjør vondt, prøver du å oppnå dem selv - i samme matlaging. Ærlig talt, jeg vil ikke engang prøve, det er veldig hardt arbeid hver dag, og uten hvile.

Koteletter i ostesaus: slektninger ber om å lage mat på denne måten oftere. Jeg deler oppskriften
Koteletter i ostesaus: slektninger ber om å lage mat på denne måten oftere. Jeg deler oppskriften

Hei, kjære lesere av kanalen "Cooking with Natalia Kalnina"! Jeg hilser på mine faste gjester, så...

De viktigste feilene som å miste vekt kan gjøre. Jeg gikk ned 63 kg på to år, jeg deler min erfaring og meny for dagen.
De viktigste feilene som å miste vekt kan gjøre. Jeg gikk ned 63 kg på to år, jeg deler min erfaring og meny for dagen.

🍒22.04.2021.Velkommen! Her er det velsmakende og behagelig å slanke seg og opprettholde vekten.La...

En billig og vakker dessert med jordbær er bedre og sunnere enn en butikk
En billig og vakker dessert med jordbær er bedre og sunnere enn en butikk

Hei venner! I dag inneholder menyen en enkel, men veldig velsmakende dessert - chia-pudding med b...

Instagram story viewer