Hei venner! Jeg ønsker deg et godt nytt år! Det virker for meg at bare i Russland regnes denne ferien som den største og mest ønskelige, jeg vet ikke hvorfor.
Kanskje på grunn av den vakre, luftige snøen og forventningen om noe nytt og bedre. Eller på grunn av flimringen av uslukkelig håp som dukker opp hver 1. januar og så å si begynnelsen på et annet segment av livet.
Og kanskje til og med fra varm tristhet det siste året, for det var definitivt noe veldig bra i ham, men det har allerede sluttet, har allerede gått. Det både gleder og trist...
Fra barndommen har jeg de varmeste minnene fra disse førferiedagene: matinéer i barnehager, køer til juletreet, pynting med julepynt, hengende girlandere, nyttårsgaver og selvfølgelig et deilig nyttårsbord, som de allerede forbereder i løpet av uken.
Familien min og jeg kommer alltid sammen om en uke og bestemmer hva vi skal spise til det nye året. Så å si stemmer vi på det vi elsker mest. Det er allerede kjent av erfaring at du ikke trenger å lage mange retter, ellers vil det være veldig synd å kaste bortskjemt mat. Og siden dette er vår favoritt-nasjonale høytid, bør den slett ikke stå i skyggen helt fra begynnelsen.
Så ved avgjørelsen fra Presidiet til Supreme Family Council, ble det besluttet å følge økonomisk bruk av mat og elektrisitet i lys av nylige hendelser relatert til covid.
Mitt budsjett nyttårsmeny 2022
Sibirsk svinekjøtt med tyttebær
detaljert oppskrift
eller fransk kylling med sopp
detaljert oppskrift
Sild under en vakker pels
Det er ingen store høytider i Russland uten sild under pels og Olivier, og nyttår er en veldig stor høytid.
Uansett hvor godt denne silden gjemmer seg, vil vi fortsatt finne den, selv under en så vakker pels. Detaljert oppskrift her.
Olivier i okser
Olivier kjøttsalat i kurver til festbordet, detaljert oppskrift her.
Brisling smørbrød
En krukke med brisling, en agurk, en tomat, en haug med dill kan endre skjønnheten til bordet ditt på en veldig kvalitativ måte uten spesielle kostnader. Jeg vil ikke engang si at dette er en genial og praktisk snack.
Aubergineruller 🍆 med cottage cheese
Lett krydret forrett - aubergineruller med cottage cheese eller kremost.
Vel, rømme til dessert
Detaljert oppskrift her
Venner! Jeg var heldig, jeg ble født i Sovjets land, og derfor kan jeg trygt gi deg råd om noe. Ikke lag for mye, salater og desserter varer ikke lenge!
Jeg ønsker deg et hyggelig nytt år, godt humør og Gud gi deg helse og lykke til neste år!