Jeg har lenge hatt lyst til å lage clafoutis, men mamma har nettopp kjøpt frosne kirsebær😌 Melk og egg skal ha romtemperatur. 30 gram smør må mykes. # clafoutis # pai # kirsebærpai # kirsebærpai # baking # hoste
Ingredienser: førsteklasses mel, melk, store kyllingegg, smør, perlesukker, salt, vaniljesukker, frosne kirsebær.
Tilberedningsmetode:
Bland mel, salt, sukker og vaniljesukker i en bolle.
Hell i varm melk og smør (varm dem i mikrobølgeovnen i 20 sekunder). Bland grundig med en visp. Knekk deretter ett egg og rør raskt med en visp, deretter det andre egget og bland på samme måte.
Jeg tilsatte også et par dråper kirsebærjuice, men en så liten mengde juice ga ikke farge😁
Smør formen tykt med smør og legg ut kirsebærene. Fyll alt med deig.
Forvarm ovnen til 180-200 grader. Sett deigformen på øverste rist og stek i 40-50 minutter (alt avhenger av ovnen din). Beredskapen kan sjekkes med en tannpirker. Hvis deigen ikke fester seg til tannpirken, så er clafoutisen klar! God appetitt.