Bare 15 minutter i ovnen og deilige boller er klare. Deigen er som lo! Ingen vil nekte slike boller. Vi spiser dem med suppe, og bare sånn – de flyr veldig fort unna som paier. Jeg anbefaler oppskriften fra bunnen av mitt hjerte – jeg er sikker på at du vil like disse bollene også!
Forberedelse:
Elt først gjærdeigen. I en bolle blander du 1 kopp varmt vann, 1 ts instant gjær, 1 ts sukker og 1,5 ss mel. Rør, la stå i 10-15 minutter til gjæren begynner å virke.
Tilsett nå 1 ufullstendig spiseskje sukker, 1 teskje salt og 3 spiseskjeer vegetabilsk olje. Hell i siktet mel og elt deigen. Mel tar ca 450g.
Dekk deigen med et serviett, legg den på et varmt sted i 1-1,5 timer.
La oss forberede fyllet. I en bolle blander du 100 g revet ost, en haug med hakkede urter og hvitløk. Tilsett hvitløk etter smak - jeg legger 4-5 fedd. Hakk hvitløken med en kniv eller rivjern/press. Fyllet er klart.
Deigen kom opp, den viser seg å være myk, luftig. Vi ruller den ut, smører den med fyllet, ruller den sammen og kutter den, klyper bunnen - som boller generelt.
Eller du kan gjøre det annerledes: del deigen i 12-16 like deler, form runde boller og legg dem på en bakeplate (smør med smør eller dekk med papir).
I hver bolle på toppen med en skarp kniv lager vi et snitt på tvers, eller bare ett snitt, eller en fordypning og legger ost- og hvitløksfyllet. I tillegg kan du strø ost på toppen, men du trenger ikke å strø det.
Vi lar bollene ligge på en bakeplate i 15 minutter, og deretter i en ovn forvarmet til 180-190 grader. Det tar ca 15 minutter å koke bollene.
Det er alt)) Vi tar fram velduftende, myke og veldig smakfulle boller og serverer. God appetitt, mine kjære!
Ingredienser:
vann - 1 glass
gjær - 1 teskje
sukker - 1 spiseskje
salt - 1 teskje
vegetabilsk olje - 3 ss
mel - ca 450 g
ost - 100 g
hvitløk -4-5 fedd
grøntområder
Les også:
Liker du oppskriften på osteboller med hvitløk og urter, lik den gjerne. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!