Gjestene mine spiser alltid ost med glede og roser den, for jeg vet hvordan den skal serveres deilig. Ikke bare kutt og server, men lurer litt. Det ser imponerende ut på bordet, gjestene prøver det, alle liker det.
Jeg sier med en gang: det er selvfølgelig bedre å servere flere typer ost. Jeg har vanligvis 2-3. Men hvis du har en, så er det også greit.
Skjæring:
Osten må kuttes i jevne terninger. Størrelse 1,5x1,5 cm, ikke mer, du kan kutte litt mindre terninger. Kan kuttes i vakre små stammer mer
Plating og servering:
Vi tar en flat tallerken eller brett, legger osten. Hvis variantene er forskjellige, så sprer vi dem på avstand fra hverandre slik at det er tydelig at osten er forskjellig.
Vi legger også spyd eller tannpirkere på tallerkenen. Du kan stikke den inn i hver ostebit for å gjøre den lettere å ta, men du kan også legge den ved siden av.
Og nå det viktigste: vi tar en liten bolle, bolle eller en annen liten rett og legger flytende honning der. Legg i midten av platen/brettet.
Gjestene inviteres til å ta et stykke ost med spyd eller en tannpirker, dyppe i honning og spise. Kombinasjonen av ost og honning er uvanlig, men veldig velsmakende! Slik serveres ost på restauranter, og du vil også tilby det til gjestene dine. Du kan også legge druer, oliven, nøtter, tørket frukt på en tallerken ved siden av osten.
Smakfullt, enkelt, originalt, "dyrt". Dette er mye mer interessant enn bare et ostefat. God appetitt, mine kjære!
Skriv i kommentarfeltet hvordan du serverer ost?
Les også:
Hvis artikkelen var nyttig for deg, vennligst lik den. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!