På nyttårsaften vil du ikke stå lenge ved komfyren, så jeg tilbyr deg en enkel og kjapp oppskrift på en forrett med pita og brisling. Du tilbereder den på bare noen få minutter - du trenger bare å pakke alle ingrediensene inn i pitabrød. Legg merke til oppskriften!
Forberedelse:
Vi trenger 1 boks brisling i olje. Vi tapper oljen, vi trenger bare en fisk. Brisling kan brukes akkurat slik, ingenting å gjøre med dem (hvis du har liten tid og gjester allerede er på dørstokken).
Men jeg anbefaler likevel å bruke de ekstra 5 minuttene og gjøre fisken klar. Klipp av halen (fordi dette er den vanskeligste delen av brislingen). Deretter skjærer vi langs, fjerner mønet. Det vil si at vi i hovedsak kutter brislingen i fileter.
Ta 7 ss majones og bland med 2-3 fedd hvitløk. Riv 100 gram ost. Gni også 2 kokte egg separat.
Og nå samler vi rullen. Vi trenger to tynne pitabrød.
Vi tar det første pitabrødet, smør med majones med hvitløk, spre salatblader (du kan ta Beijing-kål). Dryss så over halvparten av revet ost, halvparten av revet egg.
Dekk med det andre pitabrødet, trykk lett. Smør deretter med majones med hvitløk, deretter salatblader, brisling på dem, og resten av osten og egget.
Vi pakker den inn i en rull, vi prøver å gjøre den tettere. Etter det, pakk den inn med matfilm og sett den i kjøleskapet i 1 time. Kutt deretter i porsjoner, pynt med dillkvister, persille og server.
Ingredienser:
lavash - 2 stk
brisling - 1 boks
ost - 100 g
kokte egg - 2 stk.
hvitløk - 2 fedd
salat / kinakål
majones - 7 ss
greener til pynt
Det er alt, rullen viser seg å være mør, men samtidig frisk takket være salatbladene. Svært velsmakende! God appetitt, mine kjære! Og godt nytt år!
Les også:
Hvis du likte oppskriften på brisling- og lavash-forretten, vennligst lik den. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!