En deilig og lett å tilberede tallerken - hakket kyllingkoteletter, vil ikke bare appellere til voksne, barn vil også sette stor pris på din kulinariske impuls. Det er bedre å lage dem små i størrelse - små og pene baller vekker umiddelbart oppmerksomhet.
Du kan servere den med potetmos, grøt og med en lett grønnsakssalat eller bare med urter og saus. I tillegg til hakket kylling, foreslår jeg at du legger til litt cottage cheese og ost i kotelettene. Fra dette blir de mye bedre, de får en kremaktig tone.
Ingredienser:
Kyllingfilet - 300 g
Høstost - 80 g
Hard ost - 60 g
Hvitløk - 2-3 fedd
Salt, pepper - etter smak
Brødsmuler - 5-6 ss
Vegetabilsk olje - 2 ss.
Grønne løk - 5-6 stk.
Dill - 5-6 grener
Kyllingegg - 1 stk.
Prosess beskrivelse:
1. Tilbered alle ingrediensene i henhold til listen.
2. Skyll og tørk kyllingfilet, kutt i små biter. Du kan alltid bruke ferdig kjøttdeig, men hjemmealternativet er fortsatt å foretrekke.
3. Tøm kyllingfiletbitene i en blenderbolle. Samtidig demonterer du hvitløkshodet, tar 2-3 små fedd, kast dem til kjøttet. Skyll og tørk grønn løk, hakk tilfeldig og send til samme beholder.
4. Skyll og tørk litt fersk dill, klipp av de tøffe stilkene, hakk kvistene og kast i bollen. Forresten, du kan bruke alle grønnsaker, persille eller litt basilikum som passer - alt avhenger av din smak.
5. Tilsett ett stort kyllingegg på en gang. Slå på blenderen og mal alt i høye hastigheter til blandingen er jevn.
6. Overfør tilberedt kjøttdeig i en bolle, tilsett litt salt og malt pepper. Tilsett cottage cheese.
7. Riv hard ost på et fint eller middels rivjern, kast en håndfull spon i en bolle. Bland alle ingrediensene grundig.
8. Form koteletter av kjøttdeig, rull dem i brødsmuler.
9. Stek i vegetabilsk olje på begge sider i 4-5 minutter, på laveste varme.
10. Fjern overflødig olje med kjøkkenhåndklær etter matlaging, server kyllingkoteletter til bordet.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne :)