Å, for en deilig potet det blir! Her er en idé til en varm rett (eller siderett) for det nye året 2022. Det viser seg deilig, det er enkelt å lage mat, alle ingrediensene er tilgjengelige og rimelige. Jeg er sikker på at du stadig vil koke slike poteter senere, så legg merke til oppskriften.
Ingredienser:
Potet
Ost
Rømme
Hvitløk
Smør
Vegetabilsk olje
Salt
Krydder (svart pepper)
Grønt
Forberedelse:
Vi trenger 8-10 mellomstore poteter. Vi renser potetene, skjærer dem i skiver eller sirkler, store terninger - generelt sett hva du vil. Hovedsaken er at vi kutter den ganske stor. Hvis potetene er små, som på bildet ovenfor, kan du la dem være hele.
Forbered fyllet: bland 100 g mykt smør, 3 ss rømme, 100 g revet ost i en bolle. Tilsett 3-5 hakkede hvitløksfedd, salt etter smak. Vi blander.
Når det gjelder krydderne: Jeg har kun svart kvernet pepper. Selve fyllet er kremet, og tilsetter du mye annet krydder får du en rar kombinasjon (etter min smak). Derfor begrenser jeg meg til kun pepper. Du kan legge til hakkede grønnsaker i fyllet.
Hell poteter med den resulterende sausen, bland.
Smør en bakebolle eller bakeplate med vegetabilsk olje, legg ut potetene med saus. All sausresten som har dryppet ned i bunnen av bollen fordeles også over potetene.
Dekk til med folie og stek i ovnen i ca 1 time (temperatur 180 grader). Deretter fjerner vi folien, du kan i tillegg strø potetene med ost. Vi baker i ytterligere 15 minutter for å danne en gyllenbrun skorpe.
Og server umiddelbart, du kan strø med friske urter. God appetitt, mine kjære!
Les også:
Hvis du likte oppskriften på poteter i en ost-hvitløksaus, vær så snill, lik den. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!