Og hvordan har jeg ikke tenkt på dette før? Nå skal jeg lære deg hvordan du kjevler ut deigen hvis den er klissete. Metoden er veldig enkel - begge hendene er rene og arbeidsflaten - du trenger ikke engang å vaske! Jeg er sikker på at mange vil legge merke til det!
Så la oss først finne ut hvorfor deigen fester seg: hvis du har lagt til for lite mel, vil du ikke kunne rulle den ut, selv på min måte.
Og det finnes oppskrifter når selve deigen er klissete, selv om melet tilsettes så mye som det skal.
Og en ting til: deigen må eltes godt. Jo bedre du elter det, jo mindre fester det seg. Eller så fester det seg ikke i det hele tatt.
Og nå går vi videre til selve rullen. Slik ruller du ut deigen hvis den fester seg: vi tar den mest vanlige matfilmen og dekker arbeidsflaten.
Legg deigen på den og dekk den med et lag matfilm (deigen fås mellom lagene i filmen). Vi ruller den ut, fjerner filmen, den går veldig lett av. Det viser seg raskt, jevnt, du kan bokstavelig talt rulle det ut veldig tynt i løpet av sekunder.
Vel, da trenger du ikke å vaske kjevlen - den forblir ren hos oss. Du kan bruke plastposer i stedet for matfilm hvis du skal kjevle ut små deigbiter for eksempel på paier.
Her er en enkel måte - bruk den til helsen din!
Les også:
Hvis artikkelen var nyttig for deg, vennligst lik den. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!