Jeg skal lage en veldig rask salat "hver dag". Det er enkelt å tilberede, det viser seg utrolig velsmakende og saftig.
Jeg begynner med løk, jeg har rødløk, men vanlig løk gjør det. Jeg kuttet løken i halve ringer.
Jeg kutter et søtt og surt eple i strimler og legger i løken.
Jeg vil sylt løkene i eplecidereddik, og jeg vil gjøre det med eplene.
Jeg kuttet en hel lettsaltet sild i avlange biter.
Jeg trenger 1 boks hermetisk mais, jeg drenerte væsken på forhånd.
Men jeg trenger fortsatt væske under ertene.
Jeg skal lage en mager majones.
Jeg heller 100 ml ertevæske i en beholder der jeg pisker majones. Jeg tilsetter 200 gram luktfri vegetabilsk olje. Jeg tilsetter salt, en klype sukker, 1 ts sennep. Jeg tilsetter vanligvis eddik, men siden løken er syltet i den, vil jeg hoppe over denne ingrediensen.
Slå med en nedsenkbar blender.
Selvfølgelig trenger jeg ikke majones i et slikt volum, jeg vil sette litt i kjøleskapet. Det eneste er, og tilsett deretter en teskje eplecidereddik.
Jeg legger løk med epler og sild til mais og erter. Jeg tilsetter 2 ss mager majones. Jeg rører den.
Det viser seg en superrask salat, perfekt til hver dag og til et festbord. Prøv å lage mat!
Ingredienser:
- 1 lett saltet sild (2 fileter)
- 1 boks hermetisk mat. erter
- 1 boks hermetisk mat. korn
- 1 grønt eple
- halv løk
- en klype salt og sukker
- 1-2 ss eplecidereddik til marinaden
- 2 ss majones
_____________
Magert majones:
- 100 ml væske fra hermetiske erter
- 200 ml luktfri vegetabilsk olje
- 1 ts sennep
- salt, sukker
- 1 ts eplecidereddik (jeg la ikke til)