Den "kongelige" potetsiden er ideell for enhver kjøtt- eller fiskerett. Og det beste er at du trenger et minimum av innsats for matlaging (hovedsaken er ikke å glemme å skrelle potetene).
Slike krydrede poteter vil være et flott tillegg til nyttårsbordet, og på ukedager vil det gå bra som en uavhengig rett i kombinasjon med en grønnsakssalat. Og du trenger ikke mange ekstra ingredienser, alt er veldig enkelt og greit.
Små poteter er ideelle til denne retten, hvis dette ikke er tilfelle, så kan du kutte mellomstore knoller i 2 eller 4 deler, det blir også godt. Det må kokes i saltet vann i bokstavelig talt 5-7 minutter.
På dette tidspunktet skal ovnen allerede være forvarmet til 200 grader, for da vil alt skje veldig raskt. Vi sender varme poteter i en vakker bakebolle, der du kan servere retten direkte til bordet.
Der setter vi flere fedd hel hvitløk (plutselig vil en av gjestene ha bakt hvitløk) og presser det ene fedd gjennom en presse. Sørg for å gni et lite stykke skrelt ingefær med et fint rivjern. Det vil gi en spesiell pikantitet og aroma til potetene våre. Pass på å tilsette litt mer salt, svart kvernet pepper, tørr paprika, de som liker det mer krydret kan tilsette litt rød pepper.
Tilsett noen spiseskjeer vegetabilsk olje og bland godt hele innholdet i formen med en skje. Vi sender den til ovnen i 20 minutter.
Potetene skal være gyllenbrune og ferdigkokte. Du vil se at ikke en eneste gjest vil nekte å i det minste prøve en slik siderett.
Ingredienser:
- Poteter 300 gram
- Hvitløk 3-4 fedd
- Ingefær, revet 1 ts
- Vegetabilsk olje 2-3 ss
- Salt, pepper, paprika etter smak
Hvordan liker du denne oppskriften?
Se også:
#mat og oppskrifter#siderett av poteter#festlig bord
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting i vente! Ikke glem å like den 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!