Hvor mange forskjellige triks vi alle kan for å gjøre livet vårt enklere og gjøre noe raskere. Men det skader aldri å ta noe annet viktig og interessant å merke seg.
I dag har vi et spesielt lite utvalg for kulinariske spesialister.
For at kyllingbrystet bakt i ovnen skal bli saftig, må det først bløtlegges i kald melk i minst en halvtime eller smøres med rømme før steking og to ganger underveis.
Hvis du vil bake tynne pannekaker, men det er ikke nok mel, er det en vei ut - vi tilbereder bare deigen på grunnlag av en veldig varm væske (melk, vann eller øl). Ikke kokende, men varm.
Den høye temperaturen vil brygge mel og det vil svelle bedre. Resultatet er veldig tynne blondepannekaker.
For å lage bakevarer laget av usyret deig (paier, juice, echpochmaks, etc.) for å bli luftigere, må du legge til litt (1-2 ts. l.) av vodka eller konjakk.
Få egg, men har du tenkt å bake en manna? Ikke noe problem! I stedet kan du ta 2 ss. l. stivelse og spe i 2-3 ss. l. kaldt vann. Videre etter oppskriften.
Potetmos vil koke raskere hvis du legger til et stykke smør under kokingen.
Fjern alltid den svarte filmen fra silden før servering. Det smaker bittert, ødelegger smaken av salater og snacks, og er også skadelig for personer med galleblæreproblemer.
Helkokte gulrøtter kan være en fantastisk dekorasjon for servering av kjøtt eller fisk når det ikke er friske grønnsaker (agurker, tomater, paprika).
Dens lyse farger og flotte form vil hjelpe deg med å lage mange forskjellige former, farger og mer.
For å gjøre suppen vakker, kok gulrøtter i den separat, og kutt deretter i sirkler eller små terninger og tilsett 15 minutter før retten er klar.
Vel, den hele kokte hjelper også perfekt med å gjenopprette balansen etter en fest med sterk alkohol.
Det er bedre å ikke koke blekkspruten til salater, men å kutte den i strimler og hell over kokende melk eller fløte og la den avkjøles i dem.
Du har aldri smakt mer mør blekksprut ennå!
Lykke til og helse!
__________________________________________________________________________________________
🔥Denne artikkelen er fra Pulse og kanalen min er den største innen PULS- kom inn, det er kult der! ❤️
Likte du artikkelen?
abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd!
Takk for at du leste til slutten!