Og ingen fortykningsmidler er nødvendig! Tilberedt rømme til kaken, men det brer seg? Jeg vil lære deg hvordan du gjør det riktig. Denne metoden ble foreslått for meg av en abonnent i kommentarene. Jeg sjekket det, det fungerer virkelig.
Så det er et par hemmeligheter. Først tar vi god rømme med et fettinnhold på minst 25%. Må være den ferskeste! Jeg tror dette er klart for alle.
Men for det andre må rømmen få sette seg.
Vi tar ren gasbind, bretter den i flere lag (eller et løst stoff), legger rømme i den, legger den deretter i et lite dørslag eller en sil, eller du kan henge det opp på en eller annen måte. Generelt må du gjøre det som med cottage cheese, når vi koker det selv. Dekk toppen med matfilm.
Og sett den i kjøleskapet over natten. I løpet av denne tiden vil all overflødig væske komme ut av rømme, det vil se ut til å "renne", og nøyaktig det som trengs for kremen vil forbli.
Pisk så med sukker og vaniljesukker og kan brukes til kake. Denne kremen vil ikke eksfoliere eller spre seg.
Her er en enkel måte. Og ingen fortykningsmidler trenger å tilsettes!
Skriv i kommentarfeltet hvordan du tilbereder rømme? Sprer det seg?
Les også: Ertene mine kokes i potetmos på 20 minutter uten bløtlegging og brus. Jeg deler livet mitt
Jeg fant en ny måte å salte rosa laks på - i et håndkle i 2 timer. Velsmakende, men matlaging er enkelt (jeg deler)
Hvis artikkelen var nyttig for deg, vennligst lik den. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!