Flott idé for hvordan lage kyllingbryst uten å steke, bake eller koke. Lag en gang – og spis i en måned! Veldig velsmakende og praktisk. Lagret i lang tid. Vi tar den til og med med oss på veien, det er mulig for barna å gå på skolen.
Hilsen alle lesere av kanalen min! Mitt navn er Christina og jeg er veldig glad for å se deg på min kulinariske kanal.
Et øyeblikk med humor for å muntre deg opp! Smil, mine kjære😊
Etter å ha lidd i lang tid mens han kuttet et kjøttstykke på en restaurant, vinker mannen servitøren:
- Ta koteletten tilbake!
- Jeg kan ikke, mann. Du klødde henne. 😂
Vitsen er hentet fra nettstedet anekdoty.ru
✅ Hvis du leter etter en helt ny oppskrift på hvordan du kan lage kyllingbryst, så har du funnet den! Veldig uvanlig, spesielt verdsatt av menn (verifisert). Skjønt, og jeg er glad. En utmerket matbit oppnås: solid, sunn og gir mye energi. Ungene er forresten også veldig glade for å "sluke" denne kjøttdelikatessen.
I det jeg ser buljongen kyllingbrystet i butikken tar jeg med en gang alt som er. 😂 Helt ærlig! Vanligvis er dette i området fem til syv kilo. Jeg tar den med hjem og mannen min begynner umiddelbart å lage sin favorittmatbit en måned i forveien.
Du vil elske denne oppskriften også, ingen tvil om det.
La oss lage mat allerede!
Vær oppmerksom på at jeg vil legge igjen den nøyaktige listen over produkter i den første faste kommentaren (for enkelhets skyld). Og på slutten av artikkelen vil jeg også legge igjen en videooppskrift hvor du finner + 4 interessante oppskrifter. Se, du vil like det!
Vi tar brystet, fjerner huden. Skyll godt og tørk med tørkepapir.
Vi sender brystet til fryseren slik at det fryser litt (det blir lettere å kutte på denne måten).
Skjær filetene i tynne skiver. Vi skjærer kjøttet "skrå". Vi prøver å holde bitene like i tykkelse.
Overfør til en bolle. Tilsett salt. Du kan bruke vanlig salt, men vi bruker nitrittsalt (selges i mange dagligvarebutikker). Hva er den til? Siden vi skal tørke kjøttet ved lav temperatur, tilsettes nitrittsalt for å dempe spredning av mikrober og bakterier. Du vil se det i mange pølser.
Deretter legger du til dine favorittkrydder. Vi har en spesiell blanding av krydder "til pølser", jeg liker veldig godt å legge den til, vi legger også tørket hvitløk. Du kan bare legge til tørket hvitløk, pepper og det er det.
Bland alt godt. Dekk til med matfilm og sett i kjøleskapet for å marinere i flere timer. Du kan la den stå over natten.
Vi legger ut det marinerte kjøttet på brettene til den elektriske tørketrommelen. Du kan også lage mat i ovnen! Nedenfor vil jeg skrive ved hvilken temperatur og hvordan.
Vi setter den elektriske tørketrommelen på en temperatur på 70 grader, og vi skal lage mat i ca 4 timer. Alt avhenger av tørketrommelen. Vi vurderer å skaffe oss en stor dehydrator (jeg liker veldig godt temaet tørking).
Hvordan lage mat i ovnen? Vi legger ut kjøttet på bakepapir (ta god kvalitet). Vi slår på ovnen ved en temperatur på 60-70 grader, sørg for å åpne døren litt. Hvis det er konveksjon, slå den på. Det vil koke raskere i ovnen, ca 3 timer.
Kjøttet viser seg å være utrolig smakfullt og aromatisk. Oppbevares i lukket beholder. Hvordan liker du denne ideen om å tilberede kyllingbryst? Her er jerky eller kjøttchips for deg, bare flere ganger billigere enn i butikken og smakfullere!
Jeg vil være glad for dine likes, kommentarer! abonnere på kanalen "KULINARISK MIX"slik at du ikke går glipp av helt nye oppskrifter. Og her er en video med 4 flere oppskrifter i en elektrisk tørketrommel.