I dag vil jeg dele en oppskrift på potet "crunchy", som jeg ikke kjenner navnet fra, bestemoren min kalte dem at bestemoren min bodde i hjertet av Sibir i Omsk-regionen, hvor jeg kommer fra. Forresten, dette er akkurat den samme retten som er tilberedt fra nesten ingenting, men den viser seg å være utrolig velsmakende, spesielt med rømme.
***************************
Oppskrift:
poteter -1 kg
salt -1 ts (ingen lysbilde)
løk -1 stk
vegetabilsk olje - til steking
kjøttdeig -400g
salt -1 / 2 ts
svart pepper - etter smak
hvitløk -2 tann
TILBEREDNINGSMETODE
Og så først, la oss lage kjøttdeigen. Jeg tar rister med middels hull.
Nå gjør vi kyllingfileten til kjøttdeig, det er en nytelse å vri, det tok meg ikke engang 10 minutter.
Vi blander kjøttdeigen og legger det i poser, jeg pleier å legge det i 800-900 gram og legge det i fryseren, når vi trenger det tar vi det ut og steker det.
La oss måle opp 400 gram kjøttdeig, tilsett en halv ts. salt, sort pepper, hvitløk, et par fedd, løk og urter kan tilsettes om ønskelig.
Vi blander alt og lager slike tynne hakkekaker, omtrent en halv spiseskje hver.
skrell potetene, vekten på de skrellede potetene er 1 kg, gni på et fint rivjern, jeg brukte hjelp av kjøttkvernen min.
I midten, sørg for å gni 1 løk, takket være løken, blir potetene ikke mørkere og blir enda mer smakfulle.
Tilsett nå salt til potetene og bland. Du trenger ikke tilsette noe mer, ikke mel eller egg, ikke vær redd for å falle fra hverandre skjer ingenting under stekingen, hvis for mye væske har satt seg kan du øse ut med en skje.
Vi tar en stekepanne, hell i en liten grønnsak, legg en spiseskje poteter, danner kaker i et tynt lag. Legg nå den tilberedte kjøttdeigen på hver kake og stek på middels varme til den er gyldenbrun og stekt på begge sider.
Dette er hvordan de er appetittvekkende i utseende og guddommelige i smak. Som barn elsket vi dem enda mer enn vanlige potetpannekaker.
Server med rømme eller din favorittsaus.
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor:
Jeg anbefaler å se på oppskriften på potetpannekaker
og her er en slik potetgryte