Hei venner! I dag har jeg tranebærmuffins på menyen. Jeg anbefaler deg å lage mat. Det viser seg å være veldig, veldig velsmakende, til tross for at det er ganske enkelt å tilberede.
👇 Deilig tranebærcupcake - oppskrift 👇
Deilig tranebærmuffins - en enkel oppskrift
Jeg forbereder umiddelbart skjemaet. Den kan oljes eller kles med pergament.
Vask og tørk tyttebærene. Hvis det ikke er friske bær, bruk frosne. Du trenger ikke å tine den.
Forvarm ovnen til 165 ° C grader med konveksjon, hvis det ikke er konveksjon, så opp til 175 ° C grader.
Elt testen
Deigen til denne kaken eltes raskt.
- Jeg tilsetter salt, brus og bakepulver i melet (for meg selv tilsetter jeg litt kanel).
- Jeg har mykt smør og 100 g sukker i en bolle.
Det er ønskelig å elte deigen enten med planetmikser, eller med stavmikser.
Alle produktene i oppskriften skal ha romtemperatur.
- Jeg blander smør og sukker og tilsetter eggene ett om gangen.
- Tilsett en fjerdedel av de tørre ingrediensene og bland ved lavt turtall.
- Til dette legger jeg 230 g kefir eller fermentert bakt melk.
- Jeg heller i alle de tørre ingrediensene og blander til det er blandet.
BAKE BAKING
- Jeg legger halvparten av deigen i formen.
- Jeg fordeler litt av tyttebærene på toppen slik at det ikke kommer i kontakt med formen.
- Jeg tilsetter resten av tyttebærene i den resterende deigen, blander raskt og fordeler på toppen. Hensikten med disse manipulasjonene er å legge til så mye tranebær som mulig.
Men jeg reduserer sukker i alle oppskriftene mine.
Cupcaken stekes i ca en time, sjekk som alltid på et tørt spyd. Jeg sender cupcaken til ovnen.
Jeg blander melis med melk. En varm kake skal smøres med melk og melis og avkjøles.
Tranebær cupcake oppskrift:
210 g tranebær
240 g hvetemel
4 g salt
5 g brus
10 g bakepulver
1/4 ts kanel
110 g smør
150 g sukker
2 egg (100 g)
230 g kefir (gjæret bakt melk)
Glasur
50 g melis
15-20 g melk
Jeg ønsker deg god appetitt og Gud velsigne deg!