Et annet alternativ for deilige velsmakende hjemmelagde bakevarer. En slik jellied pai med sopp viser seg å være velsmakende og tilfredsstillende. Alle soppelskere vil helt sikkert like det. Du kan servere den alene, eller i stedet for brød til første rett. I min familie liker de bare å spise denne kaken med te.
Å tilberede en slik pai med champignon er veldig enkelt og fra de tilgjengelige produktene. Usøtet yoghurt kan erstattes med fermentert bakt melk, kefir eller yoghurt. Du kan endre mengden fyll etter eget ønske. Du kan også legge revet ost eller ristet bacon til fyllet. Det blir også deilig. Forresten, du kan bake en pai fra denne deigen med noe annet fyll - stuet kål, egg og urter, fisk. Dette er alltid en veldig vellykket bakevare for hver dag.
Pass på å prøve denne deilige sopppaien, den er veldig enkel og rimelig.
Ingredienser:
Fylling:
- sopp (champignon) - 300 g
- løk - 1 stk.
- salt etter smak
- malt svart pepper - etter smak
- vegetabilsk olje - til steking
Deig:
- usøtet yoghurt (rømme, kefir) - 300 ml
- mel - 200 g
- egg - 3 stk.
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.
- eddik - 1 ts l.
- brus - 1/2 ts l.
- salt - 1/2 ts l.
- sesamfrø - 1 ts l. (til strø)
Steg for steg oppskrift
1. La oss først forberede soppfyllet.
300 g av soppen min, delt i to og delt i skiver. Hvis soppen er liten, trenger du ikke å kutte dem i to.
Skjær en mellomstor løk i fire.
2. Legg den tilberedte soppen i en tørr forvarmet panne. Vi steker dem over høy varme, til all væsken har fordampet.
Når væsken har fordampet, hell i litt vegetabilsk olje. Legg den hakkede løken her.
3. Stek alt til gyllen løk på middels varme. Rør med jevne mellomrom slik at det ikke brenner seg.
På slutten av tilberedningen, salt alt etter smak, pepper og rør.
Fyllet er klart, la oss nå forberede deigen.
4. Knekk 3 egg i en bolle og tilsett 0,5 ts. salt. Bland alt litt med en mikser.
5. Hell 300 ml usøtet drikkeyoghurt i de sammenpiskede eggene. Bland igjen med en mikser. Yoghurt kan erstattes med rømme eller kefir.
6. Tilsett 2 ss i deigen. l. vegetabilsk olje. Vi blander.
7. 1/2 ts l. slukke brus 1 ts. l. eddik og hell umiddelbart i deigen. Bland deigen med en mikser.
8. Til slutt tilsett ca 200 g mel og bland. Deigen skal flyte, men ikke rennende.
9. Smør bakebollen med smør og strø over hvetemel. Hell overflødig mel.
Hell omtrent halvparten av deigen i den tilberedte formen og fordel den langs bunnen.
10. Fordel det tilberedte soppfyllet jevnt på deigen.
Hell fyllet jevnt med resten av deigen. Dryss sesamfrø på toppen av paien.
11. Vi setter alt i ovnen forvarmet til 180 grader. Vi baker i ca 35 minutter.
La den ferdige kaken avkjøles litt og server den fortsatt varm.
Sopppaien viste seg å være veldig smakfull og mettende. Den tilberedes enkelt og passer godt til det første kurset. Du kan også ta med deg en slik kake på jobb eller på veien som snacks.
Video oppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com