Deilig varm forrett på ostemasse med kjøtt og ost. Slike kaker med kjøttdeig kalt "Well-fed Husband" viser seg virkelig å være saftige og tilfredsstillende. De kan tilberedes til middag, eller de kan serveres på et festlig bord.
Alt er perfekt kombinert i disse kakene: delikat ostemasse, saftig kjøttfyll og brun osteskorpe. Og den krydrede sennepen i bønnene gir retten et lett krydder.
Å tilberede slike snackkaker er ikke vanskelig. Du kan bruke kjøttdeig, hva du vil. Du kan også legge stekt sopp til kjøttdeigen, det vil vise seg enda smakligere og mer appetittvekkende.
Legg merke til denne oppskriften på "Well-fed Husband"-snacket for å skjemme bort dine kjære med en uvanlig og deilig rett!
Ingredienser:
- mel - 200 g
- cottage cheese - 200 g
- smør - 200 g
- rømme - 100 g
- løk - 2 stk.
- hvitløk - 2 fedd
- ost - 100 g
- hakket kjøtt (svinekjøtt) - 300 g
- malt svart pepper - etter smak
- sennepsbønner - 3 ts l.
- salt etter smak
Steg for steg oppskrift
1. La oss lage deigen. Ha cottage cheese og myknet smør i en bolle. Bland alt til det er glatt.
2. Salt deigen og tilsett mel på to måter. Elt deigen, den skal vise seg å være litt klissete og skal ikke smuldre. Ikke ha mye mel slik at deigen ikke blir seig.
3. Dekk deigen med matfilm og avkjøl i en time.
4. Mens deigen avkjøles, forbereder du fyllet.
Skjær løken i terninger. Skjær også hvitløken i terninger.
5. Ha hakket løk i en varm stekepanne med litt solsikkeolje. Stek den litt og tilsett hvitløk. Stek litt til.
6. Legg kjøttdeigen til den resulterende stekingen. Vi steker alt til kjøttdeigen er halvstekt. På slutten av stekingen tilsetter du salt, pepper og rører i fyllet.
7. Tre ost på et fint rivjern.
8. Vi tar den ferdige deigen ut av kjøleskapet og ruller den ut med pølse. Del deigen i 9 omtrent like deler. Rull hvert deigstykke til en ball og lag en rund kake, trykk litt på midten for å plassere fyllet der.
9. Vi overfører kakene til en bakeplate dekket med bakepapir. Legg kjøttfyllet i rillen på hver flat kake. Ha noen sennepskorn på kjøttdeigen.
10. Ha rømme oppå fyllet slik at det dekker hele fyllet.
Ha revet ost på hver kake.
11. Vi setter alt i en forvarmet ovn opp til 180 grader. Vi baker tortillaene i ca 25-30 minutter.
Server varme kaker.
Snackkaker med kjøtt viste seg å være veldig velsmakende, tilfredsstillende og aromatiske. De kombinerer veldig godt myk ostemasse med en deilig sprø skorpe og et saftig kjøttfyll med aromatiske sennepskorn.
Video oppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com